A CSÍRANÖVÉNYEK magvai pár nap alatt kicsíráznak és frissen fogyasztva vitaminbombaként segítik szervezetünket.
Felhasználása:
Tegyünk 2-3 evőkanál magot egy szűrőbe, jól mossuk meg folyó víz alatt és egyenletesen osszuk el a csíráztató edényben. Helyezzük 20°C-os világos helyiségbe, vigyázva arra, hogy ne legyen kitéve direkt napsütésnek. Naponta friss vízzel öblítsük át.
A víz soha ne álljon a magokon, mindig csepegtessük le, mivel könnyen berohadhat!
3 nap után kész a csíranövényünk. Hűtőszekrényben 1 hétig tárolható.
Ismételjük meg hetente a csíráztatást, így folyamatosan friss vitaminokhoz jutunk.
Nagyon sok vitamint (A, B1, B2, B6, B12, D, E, F, K), asványi anyagokat (kálcium, foszfor, vas, magnézium, kálium, cink, nátrium, réz) enzimeket, illóolajat tartalmaz (kb. 40% olajat), mely telítetlen zsírsavakban, főként lenolajban, lecitinben, esszenciális aminosavakban gazdag.
Fogyasztható vajas kenyérrel, salátákban, levesekben, müzliben.
